10月24日上午，许昌市市场监督管理局直属分局组织召开学校食品安全培训会议，分局管辖的经济技术开发区、城乡一体化示范区、东城区等三个功能区的88家学校食堂分管副校长、餐厅负责人等共计170余人参加培训。
会上，蒋红伦副局长对当前的食品安全形势进行分析，讲解了近期社会上出现的食品安全事件及产生的严重后果，警示参会学校要加强食品安全工作管理力度，要求学校要担负起食品安全主体责任，防范食品安全风险，消除食品安全隐患。
培训会议由分局食品股股长张亚美主讲，她从监督检查中发现的共性问题讲起，指出学校重视、职责明确、自查到位、业务熟练是做好学校食品安全监管的关键。
张亚美从学校应该掌握的法律法规、成立的组织、建立的制度讲起，着重讲解了关键环节如何控制、出现食品安全事故如何处置等问题。培训中，她将自身的工作经验融合其中，通过详尽的讲解，切实解决了学校不知道如何管理食堂、出现问题不知道如何解决的难题。
会后，张亚美股长与参会人员进行互动，认真回答了学校在食品安全管理过程中遇到的问题。（张培 张亚美）
