检查组实地查看该园的食堂的粗加工间、切配间、烹饪间、备餐间、洗消间和食品原材料仓库，并对食品留样进行详细查看。同时，检查组通过查看资料、和食堂从业人员交流，详细了解该园食堂管理工作。
申延德主任对许昌文峰幼儿园食堂工作给予肯定，并提出了新要求。该园李成华园长表示：在今后的工作中进一步规范、完善食堂管理工作，增强食品安全意识和责任意识，做到时刻不放松，时时抓落实，共同守护幼儿的饮食安全。
安全守护 落实责任——许昌文峰幼儿园迎接食品安全专项检查
2021-10-15 20:50:00 来源：河南新闻图片网 责任编辑：关潼
本网讯（张培 刘梦启）为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管，有效预防和控制食品安全事故发生，切实保障幼儿饮食安全，10月13日上午，许昌市魏都区市场监督管理局申延德主任、王萍股长对许昌文峰幼儿园食堂食品安全开展专项检查。
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