3月20日上午， 建安区教体局局长马军伟、建安区市场监管局副局长陈红杰带领督导组先后到建安区一高、二高、三高、四高等学校食堂，重点对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备、消毒情况、食堂工作人员基本情况进行检查。
检查后，督导组对各校食堂提出六点要求：一是严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作；二是严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；三是严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全；四是严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂员工在工作时间要配戴口罩，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染；五是采取分时就餐、分散就餐等就餐形式，减少人员聚集，防范就餐时可能发生的交叉感染风险；六是加强疫情防控宣传，充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识，强化食品安全知识的宣传普及。
据了解，截至目前，建安区市场监督管理局、建安区教体局联合检查学校食堂5家，下达整改通知书1份，督导检查仍在继续进行，将确保督导检查覆盖率达到100%。（张培 胡新锋）
